미래의 식탁은 ‘선택’에서 시작됩니다.
겉모습이 조금 달라도 버리지 않고, 땅을 지키는 방식으로 재배하며, 생산부터 소비까지 낭비를 줄이는 선택 말입니다.

소니의 Food for the Future 프로젝트는 이러한 행동 변화를 우리의 일상으로 연결합니다.

에코매거진과 함께 우리의 식탁과 미래의 식량을 지키기 위한 친환경 먹거리 전략에 대해 알아봅시다.

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  전 세계 식량의 약 3분의 1은 유통과 소비 과정에서 버려지고 있으며, 집약적 농업은 토양의 생명력을 빠르게 소모하고 있습니다.
  이로 인해 해마다 경작 가능한 땅이 줄어들고, 미래 세대의 식량 안보가 위협받고 있습니다.
  기후 위기와 맞물려 폭염·가뭄·홍수는 점점 잦아지고, 이는 결국 우리의 식탁 물가와 먹거리 안정성으로 직결됩니다.
  이 흐름을 되돌리기 위해서는 우리 모두의 작은 실천이 필요합니다.
  덜 버리고, 다르게 키우고, 똑똑하게 먹는 것. 이 단순한 원칙은 지구 환경을 지키는 동시에 우리의 식탁을 지키는 길이기도 합니다.
  소니 역시 미래의 식량을 지키기 위한 노력의 일환으로 Food for the Future 캠페인을 진행하고 있습니다.

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  겉모습에 흠집이 있거나 크기가 일정하지 않다는 이유만으로 시장에 나오지 못하는 농산물이 많습니다.
  그러나 맛과 영양에는 아무런 차이가 없는데도 불구하고, 이러한 농산물은 쉽게 폐기되곤 합니다.
  못난이 농산물을 소비하는 일은 단순히 가격이 저렴하다는 장점을 넘어섭니다.
  버려질 작물을 활용함으로써 탄소와 수자원의 낭비를 줄이고, 동시에 농가의 수익 보완에도 기여할 수 있습니다.
  일상에서 실천할 수 있는 방법은 의외로 간단합니다. 예를 들어 주 1회를 ‘못난이 데이’로 정해 꾸준히 박스 구매나
  직거래를 시도해 보시고, 모양이 크게 중요하지 않은 요리인 수프, 잼, 볶음 요리 등에 활용해 보시면 좋습니다.

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  유기농 식품은 화학 비료나 합성 농약을 최소화하여 재배되기 때문에 우리 몸에 더 안전할 뿐 아니라,
  토양과 수질을 지키는 데에도 큰 도움이 됩니다.
  유기농을 선택하는 일은 개인의 건강을 넘어, 미래 세대를 위한 지속 가능한 농업을 지지하는 실천이 됩니다.
  생활 속에서는 모든 식재료를 한 번에 바꾸기보다, 쌀이나 채소, 우유처럼 자주 소비하는 품목부터 차근차근 전환해
  보시는 것이 좋습니다. 또한 제철 식품과 지역 농산물을 활용하면 운송 과정에서 발생하는 탄소 배출까지 줄일 수 있습니다.

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  토양은 식량 생산의 근간이지만, 과도한 농약 사용과 환경 오염으로 해마다 건강성을 잃어가고 있습니다.
  토양이 약해지면 결국 우리의 식탁도 위협받게 됩니다. 토양을 지키는 방법은 생각보다 가까운 곳에서 시작할 수 있습니다.
  커피 찌꺼기나 채소 껍질을 활용해 소형 퇴비를 만들어 보거나, 베란다에서 허브나 잎채소를 키우는 작은 가드닝을 실천해
  보시는 것도 좋은 방법입니다.
  이런 작은 실천은 토양의 순환을 회복시키고, 나아가 지구의 미래 식량을 지키는 힘이 됩니다.

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  지속 가능한 먹거리를 지키는 일은 거창한 변화가 아니라, 우리의 일상 속 작은 습관에서 시작됩니다.
  소니 역시 Food for the Future 캠페인을 통해 지속 가능한 식문화를 확산하고 있습니다.
  미래 세대를 위한 지속 가능한 여정에 함께하면서, 덜 버리고, 다르게 키우고, 똑똑하게 먹는 작은 실천을 이어갈 때
  우리의 식탁과 지구의 미래가 함께 지켜질 수 있습니다.